Por isso, não importa se seu jantar acontecer em 12 de Junho ou em outra noite da semana dos namorados: o que vale a pena é escolher uma data e torná-la especial, convidando seu amor para um jantar delicioso aqui na Cantina e aproveitando vantagens como o movimento menor em nosso rodízio em Criciúma: o que torna o clima mais íntimo para vocês!

E por falar em intimidade, por aqui nós adoramos decorar a mesa para um jantar romântico e vamos preparar enfeites especiais para deixar o ambiente ainda mais aconchegante! Além disso, nosso rodízio de massas em Criciúma continua do mesmo jeitinho: recheado de delícias da gastronomia italiana, preparadas sempre com muito carinho!

Em nossa sequência de massas italianas, você e seu amor vão saborear pratos como nhoque de batata, risoto de camarão e outras massas e molhos especiais! E depois disso tudo, não podem deixar de experimentar as pizzas doces, que vão adoçar ainda mais o momento do casal.

Entre em contato conosco e faça já sua reserva para uma das noites da semana dos namorados e garanta o lugar no encontro mais esperado do ano ♥!

Mas se você não quer ter todo este trabalho e também não quer deixar esta data tão importante passar em branco, a solução é organizar a festa em um restaurante em Criciúma e garantir bons momentos sem preocupação! Quer algumas dicas? Então confira as vantagens:

1 – Se a festa acontecer em um restaurante italiano, por exemplo, além de uma sequência de massas italianas, você e seus convidados irão se deliciar com pizzas doces, nhoque quatro queijos, risoto de camarão e muitos outros pratos típicos da culinária italiana em Criciúma.

2 – Além de oferecer uma estrutura preparada para receber uma quantidade maior de pessoas, em um restaurante você não se preocupa com talheres, louças, quantidade de mesas e lugares, e, além disso, ainda conta com toda a decoração prontinha!

3 – Seus convidados serão servidos por profissionais preparados e que estarão sempre à disposição para atendê-los prontamente.

4 – As crianças terão um espaço especial de recreação, onde poderão se divertir enquanto os adultos da festa comemoram.

5 – Fica muito mais fácil estacionar, pois restaurantes dispõem de estacionamento privativo e exclusivo para clientes!

Viu como fazer uma festa de aniversário em um restaurante italiano em Criciúma como a Cantina Vettorazzi só traz vantagens?

Que tal então já programar sua próxima festa com a gente? Entre em contato e faça sua reserva!

Mas, além disso, a gente sabe também que para preparar os pratos que os filhos amam, as mães passam um bom trabalho na cozinha! Afinal, organizar, preparar ingredientes, cozinhar, servir e até mesmo lavar a louça, não são tarefas tão fáceis assim.

Agora, para retribuir todos estes anos de carinho, que tal você aproveitar a data do dia das mães e dar um presente diferente para a sua? Um jantar de dia das mães especial, onde ela não vai precisar se preocupar com o cardápio e a única tarefa será saborear as delícias do nosso rodízio de massas em Criciúma! Já imaginou o quanto ela vai ficar feliz?

Aproveite o sabadão, junte os irmãos, o pai e os amigos para trazer sua mãe e aproveitar um jantar delicioso e cheio de surpresas: além de todo o cardápio de massas da gastronomia italiana tradicional, serão servidos pratos especiais para as mamães!

Então não perca tempo e faça já sua reserva : garanta o melhor presente do dia das mães para uma das mulheres mais importantes de toda sua vida! <3

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E é por isso que no dia 1 de Maio são organizadas festas do dia do trabalhador: uma data instituída para mostrar o quanto os trabalhadores são importantes para as empresas!

Que tal então oferecer o melhor para seus funcionários e fazer sua festa do dia do trabalhador em um restaurante em Criciúma como a Cantina Vettorazzi? Assim, você garante uma confraternização inesquecível em um ambiente agradável e recheado de pratos deliciosos!

Outros grandes benefícios de fazer sua reserva na Cantina para o dia 1 de Maio é a comodidade de ter disponível uma estrutura completa e um atendimento especial à disposição de todos os convidados, incluindo os trabalhadores e as famílias! Confira as principais vantagens:

- Estacionamento privativo: Ao chegar ao restaurante, seus colaboradores poderão deixar os veículos no estacionamento privativo da Cantina, exclusivo para clientes.

- Ambiente amplo e climatizado: O ambiente é agradável, climatizado e deixa todos à vontade para saborear as delícias do rodízio.

- Espaço reservado: Para deixar a reunião ainda melhor, a Cantina disponibiliza de um espaço reservado dentro do restaurante, que garante mais privacidade e diversão aos colaboradores.

- Espaço para crianças: Os baixinhos também têm vez na festa, e podem brincar juntos no espaço de recreação e atividades infantis, garantindo tranquilidade e um jantar relaxante aos pais.

- Rodízio variado: O rodízio é livre e oferece diversas opções para os mais variados gostos: massas e molhos, massas doces, carnes, saladas, e várias outras delícias que combinam perfeitamente com as opções da excelente carta de vinhos em Criciúma, que conta com mais de 250 rótulos diferentes!

Que tal então já começar a preparar sua festa do dia do trabalhador? Aproveite e faça sua reserva antecipada na Cantina Vettorazzi! Entre em contato conosco pelos telefones: (48) 3438-1675 / (48) 9634-7574 e garanta sua reserva!

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Mas além de toda a expectativa e euforia com a finalização de um ciclo tão importante, há sempre a grande pergunta: Como vou organizar uma festa de formatura?

É realmente um grande evento, que necessita de bastante preparo com antecedência, e da colaboração não só do acadêmico, mas de todos os familiares e envolvidos. Mas fique calmo: para tudo dar certo e você organizar seu jantar de formaturaem umrestaurante em Criciúma com toda a tranquilidade, a Cantina Vettorazzi está pronta para receber você, seus convidados e fazer de sua festa uma delícia!

1 – Para começar, faça-nos uma visita alguns meses antes da formatura para saborear os nossos pratos do rodízio. E venha com bastante apetite: pois são mais de 30 opções para você experimentar! Além disso, se você quer provar um prato de nosso cardápio que ainda não foi servido no rodízio, fique a vontade para pedir aos nossos atendentes, que irão atender você rapidinho.

E por falar em atendimento, por aqui essa é uma das nossas especialidades! Ao fazer sua festa de formatura na Cantina, mais do que as delícias do cardápio, você irá oferecer a seus convidados, uma estrutura completa e um atendimento de qualidade, feito por nossa equipe de profissionais que têm um jeitinho todo especial para deixar todos à vontade para curtir o momento.

3 – Depois disso, o próximo passo é entrar em contato com a Cantina,para tirar todas suas dúvidas e saber exatamente como você pode marcar o jantar de formatura! E isso é muito fácil, pois nós queremos estar sempre pertinho de você, e para facilitar essa conversa, criamos vários canais bacanas como nossas redes sociais:

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Além disso, você pode entrar em contato conosco através de nosso formulário de contato aqui mesmo no site, ou enviando um e-mail para mídia@cantinavettorazzi.com.br. Na mensagem você também pode deixar seu número para que nós retornemos a ligação para você, facilitando ainda mais seu contato!

Ou se você preferir pode fazer uma ligação para nossos telefones: (48) 3438-1675(a partir das 17:00h) ou (48) 9634-7574 e falar diretamente com um de nossos atendentes!

4 – Agora, durante o contato, é ideal que você tenha em mente alguns dados para que possamos pensar melhor em sua organização, como a data e horário do evento e a quantidade de pessoas convidadas. Além disso, confira se há alguma solicitação especial como espaço para crianças, por exemplo, ou se você deseja que sejam servidos pratos específicos do nosso cardápio.

Você poderá perguntar também, sobre a questão dos valores e sobre a forma de pagamento que prefere, porque aqui na Cantina nós temos prazer em negociar com você e fazer tudo para facilitar ainda mais seu planejamento.

5 – Feito isso, nossos atendentes terão o maior prazer em responder sua mensagem ou retornar sua ligação, levando até você todas as informações que precisa para fazer um excelente jantar de formatura!

Viu como é fácil organizar sua festa de formatura com a Cantina? Então não perca tempo, garanta sua reserva com antecedência e tenha uma formatura perfeita!

Isso acontece porque geralmente os dias folia são intensos, e os foliões passam horas de pé, andando atrás do trio, cantando, pulando e gastando bastante energia! Mas para repor esse gasto, é muito importante estar sempre hidratado e fazer boas refeições para recuperar sais minerais e as vitaminas para curtir a festa sem esquecer a saúde!

E como a Cantina Vettorazzi é fã da boa comida aliada à boa forma, separou algumas sugestões de comidas de carnaval para você consumir durante os dias de festa e se deliciar entre um bloco e outro. Confira:

- Saladas à vontade: Aposte no preparo de saladas diversas, pois além de muito saudáveis, estes alimentos podem ser preparados em poucos minutos. Assim, você se alimenta bem e não perde nada da festa! Se desejar, também pode vir aqui na Cantina e saborear nossa deliciosa Salada Vettorazzi!

- Massa pra que te quero: As massas e molhos são fontes de carboidratos: tudo o que você precisa para ter muita energia e se divertir no Carnaval. Então invista em pratos como espaguetes, nhoques, risotos e outras delícias do tipo! Mas tudo sem excessos para não ficar com a sensação de “pesado”!

- Frescor na Folia: Além de hidratar, bebidas e alimentos geladinhos refrescam e dão uma sensação de alívio ao corpo, que vai estar aquecido pela folia. Então aproveite para abusar da ingestão de água e saborear delícias como as pizzas doces de sorvete aqui da Cantina!

- Lanche de casa: Você não vai querer passar no Carnaval inteiro na cozinha não é? Para evitar, leve lanchinhos prontos de casa e faça pequenas paradas entre um bloco e outro. O melhor é que você pode levar até sanduíches que são perecíveis dentro da caixa de isopor das bebidas!

E então, todo mundo preparado para a folia? Agora basta seguir as dicas, entrar para o bloco da Cantina e ter um ótimo Carnaval! :)

Alegria, festa, diversão, azaração… Tudo isso é sinônimo de Carnaval no Brasil não é mesmo? Mas em outros carnavais mundo afora, a festa também tem outro ponto alto: a gastronomia! E não é de hoje que as guloseimas fazem sucesso nesta época: comer bem e beber melhor ainda são alguns dos lemas que regiam as antigas comemorações.

Segundo estudiosos, originalmente o Carnaval surgiu das festas pagãs comemoradas em homenagem ao deus Baco, o deus da natureza, do vinho e dos excessos. Nestes festivais, tudo era permitido e as pessoas aproveitavam para passar dos limites que tinham de respeitar o ano inteiro!

Em diversos países, por exemplo, a terça de Carnaval é conhecida como “Mardi Gras” ou “Fat Tuesday” (Terça Gorda), e é uma data especial para as pessoas comerem o quanto quiserem sem culpa! No Carnaval de Veneza, um restaurante italiano fica lotado nesse dia!

A tradição gastronômica na cidade é tão marcante que a época de Carnaval tem até um prato típico: o “Frittele di Carnavali”, que é um bolinho muito semelhante ao nosso clássico bolinho de chuva, que leva farinha, leite, ovos, cascas de laranja e outros ingredientes deliciosos!

Além disso, as máscaras de carnaval e as fantasias típicas venezianas também dão um charme todo especial à festa, que é uma das mais conhecidas no mundo, tanto por suas tradições quanto por sua beleza e qualidade!

Mas por aqui em Santa Catarina, você também não vai ficar parado no Carnaval 2013 e pode vir comemorar em nosso restaurante em Criciúma saboreando a clássica sequência de massas italianas, aproveitando a data para se deliciar com todos os pratos da Cantina!

Que tal nos fazer uma visita? Estaremos esperando por você! :)

Mas pesquisando um pouco mais a fundo, você sabia que a gente pode descobrir que existem muitas variedades de massas com diversas características diferentes? Cada qual é produzida especificamente para um tipo de preparo, e sabendo-se utilizar as massas corretamente, o resultado final pode ficar ainda mais saboroso, como se fosse servido em um verdadeiro restaurante italiano em Criciúma!

Nós ficamos curiosos e preparamos* uma lista para você conhecer melhor os tipos de massas. Confira:

Existem quatro grandes grupos de massas, sendo estes: Massas Secas, Massas Frescas, Massas Pré-Cozidas e Massas Instantâneas. Cada uma destas “categorias” se subdivide em outros grupos.

>> Massas secas: São massas que encontramos facilmente em diversos supermercados. As vantagens deste tipo é que não são perecíveis, rendem grandes porções, têm custo baixo e fácil preparo. Dentre as massas secas estão:

- Massa comum: Tipo mais arcaico e tradicional, que leva puramente farinha de trigo e água em sua composição.

- Massa de sêmola: Tipo elaborado com uma farinha de trigo nobre (chamada tipo 1), o que resulta em maior qualidade mas também maior preço.

- Massa com ovos: Neste tipo, são adicionados três ovos por quilo de farinha.

- Massa grano duro: Leva este nome porque é produzida com um trigo chamado “trigo durum”, e é ideal para pratos que se deseja o ponto al dente.

- Massa integral: Possui mais fibra em sua composição e é ideal para pessoas que necessitam de uma dieta diferenciada.

- Massa com vegetais: Coloridas naturalmente por meio da adição de vegetais na composição da massa.

- Massa caseira: Pode ser feita com ou sem ovos em sua composição, e é aquela feita de modo tradicional, que deixa a “pasta” mais porosa para absorver melhor os molhos.

>>Massas Frescas: São massas preparadas com ingredientes nobres como a semolina de trigo, que deixa a massa muito mais leve e macia durante o preparo. São produzidas por laminação, depois pasteurizadas ou cozidas, para aí então passarem por uma secagem parcial. Deste modo, são sempre armazenadas sob refrigeração ou em embalagens especiais. São utilizadas principalmente para preparo de ravioli, cappeletti, tagliatele e lasanha.

>>Massas Pré-cozidas: Com um princípio semelhante ao das massas instantâneas, as massas pré-cozidas passam também por um processo de cozimento prévio (por vapor ou água fervente), o que lhe atribui a vantagem do rápido preparo. Os tipos mais comuns dessa variedade são as lasanhas e as massas curtas.

>>Massa Instantânea: É uma massa de preparo extremamente rápido graças ao pré-cozimento que recebe durante seu processo de fabricação, que termina com uma espécie de “fritura” e a deixa sequinha novamente, pronta para ser embalada e preparada pelo consumidor. Podem ser encontradas em diversas versões (como talharim ou yakisoba) e diversos sabores.

*(Fonte: Abima – Associação Brasileira das Indústrias de Massas)

Agora que você sabe tudo sobre os tipos de massas e suas variedades, que tal vir aqui na Cantina Vettorazzi provar na prática hein? Estamos esperando por você!

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A Cantina Vettorazzi, é um rodízio em Criciúma que funciona de uma maneira especial, pensada exclusivamente para você ficar à vontade para saborear todas as delícias servidas. E por falar em servir, esse é uma das nossas especialidades: trabalhamos em conjunto, com uma equipe completa de garçons, cozinheiros, ajudantes, atendentes enfim, uma família pronta para receber você como se fosse em casa!

E essa boa recepção começa desde o lado de fora da Cantina: chegando por aqui, você nem precisa se preocupar com vagas para estacionamento, pois nós já reservamos um cantinho especial para você guardar seu carro com toda a segurança. Depois, ao entrar, você será sempre muito bem recebido por um de nossos atendentes, que irão deixar você a vontade para escolher seu lugar predileto e sentir o aconchego da “Casa Nostra”!

Já instalado, você irá perceber o gostoso ambiente climatizado, e a decoração tipicamente italiana, com detalhes rústicos que irão encantar você. Além disso, será fácil perceber a adega que abriga as bebidas de nossa farta carta de vinhos, que conta com mais de 250 rótulos diferentes, entre importados e nacionais. Se os vinhos não são o seu forte ou se as crianças estão à mesa, você também pode optar por bebidas como cervejas, refrigerantes e sucos.

E falando em crianças, elas também têm um cantinho especial na Cantina, onde podem brincar, desenhar, colorir e fazer diversas outras atividades.

Então chega a hora mais gostosa da noite: o rodízio! Tudo começa com uma deliciosa salada Vettorazzi, para abrir seu apetite aos próximos pratos, que serão servidos rapidinho pelos nossos garçons. Quando se inicia a sequência de massas italianas, você deve estar preparado, porque será um giro completo pela gastronomia italiana!

São mais de 30 pratos diferentes, entre diversas opções de massas e molhos: nhoque de batata, risoto de camarão, ravioli de carne, picanha com brócolis e inúmeras outras delícias! E se algum dos pratos ainda não tiver sido servido, você pode solicitar ao garçom, sem problemas.

Depois das massas salgadas, a dica é reservar um espacinho para as sobremesas! São doces deliciosos como a Panqueca de chocolate e a trouxinha de abacaxi com coco, a chamada Trouxinha Tentação. E claro, não poderiam faltar as pizzas doces, com direito até a pizza de sorvete: uma delícia para refrescar no verão!

Por fim, nossos atendentes vão oferecer a você um delicioso chazinho para facilitar a digestão, e não se preocupe: essa cortesia é por conta da casa! ;)

Que tal fazer já a sua reserva para experimentar de perto tudo o que a Cantina pode oferecer para você? Estaremos sempre esperando de braços abertos!